Dans la volonté de maigrir qui taraude chacun d'entre nous, comment ne pas se laisser berner ? Comment surtout, face aux étalages alléchants des rayons de grands magasins - supérettes, super et hyper marchés - où transitent près de 80% de la population française, résister à toutes les tentations qui font prendre du poids et même traquer les « faux amis » qui sont censés en faire perdre ? En somme, quand on achète un produit alimentaire, quels sont les critères qui nous poussent à le choisir et le mettons-nous dans nos caddies toujours à bon escient ?

Pour y répondre voici un livre choc et pratique qui donnent toutes les réponses.
Des pièges les plus fréquents de l'alimentation (quels sont les produits trompeurs ? Que nous vend l'accroche publicitaire ?...) à la dissection d'une étiquette alimentaire, des notions de base à connaître sur les modes de préparation et de conservation aux méthodes employées par les grandes chaînes pour conditionner nos achats, ce livre sans concession passe tout au crible.
Rayon par rayon (boucherie, poissonnerie, fruits, légumes, crèmerie, herbes, alcools et boissons, plats préparés, pains et viennoiseries, potages....), cet ouvrage pratique et intelligent, qui bouscule les idées reçues, dénonce certaines arnaques de la nourriture industrielle et décortique tout ce que nous avalons, nous donne toutes les recettes, tous les conseils pour perdre du poids, ne pas en prendre et garder la ligne. En résumé consommer intelligent et savoir manger à bon escient. Bref, vivre sainement.